mercoledì 23 maggio 2012

biscotti consolatori

e vai di ricette...che ci posso fare, mi piace pasticciare....
adoro i dolci, farli e papparmeli, e le pupattole poi con le formine si divertono un mondo a fare i biscotti
e in un pomeriggio piovoso (aridaje) e un pochetto triste...
...si perché il nostro cane non sta molto bene e anche le bimbe se ne sono accorte...
lo so, lo so, è solo un cane, con tutto quel che di brutto c'è nel mondo, per carità, non voglio farne di certo
una tragedia...ma sapete 14 anni insieme, non sono pochi e le vogliamo bene...
dicevamo? Ah si i biscotti, vi assicuro che sono buonissimi, ed  hanno addolcito di parecchio la nostra giornata!!!
la ricetta l'ho presa QUI
Ho il Bimby...sapevatelo!!! Regalo di nozze, ma non mi trovo molto bene a dire il vero,
preferisco padelle e quant'altro...
Avendo il modello vecchio TM21, ho dovuto impastare poi a mano...
ecco il risultato
"biscotti consolatori"



sono strabuoni ^____^



e fanno taaaanto bene.



poi, ho voluto provare a fare dei dolcetti simil/marzapane
e sono abbastanza contenta del risultato, l'impasto si potrà colorare???Mmmm devo provare,
mi eviterebbe di cimentarmi con la PDZ che la vedo assai complicata per me, e ho trovato un sistema per creare dei fiorellini semplicemente unendo delle cannucce...a prova di cretina, quindi perfetto per me!!!



la ricetta la trovate QUI
Elisa li ha portati a scuola e sono piaciuti anche alla maestra ;)))

P.S.
l'ultima frase sembra scritta da una seienne, o da una quarantenne lobotomizzata 0_0




venerdì 4 maggio 2012

una bavarese da strapazzo

hai bisogno di qualcosa?
mmmh,mumble mumble...fragole, prendimene un cestino!

...ecco una parte del cestino...
non usiamo la stessa unità di misura
dopo aver fatto due macedonie e la bavarese
ho avanzato ancora queste...non usiamo la stessa unità di misura...





ed ora?..le fragole si deteriorano facilmente, posso fare una macedonia...e poi
mmmh mumble mumble giringironzolo sul web e vedo la ricetta della bavarese..
si può fare, mai fatta, ma si può fare...
e mi metto all'opera..
frullo di qua, mescolo di là, scaldo il latte, lalalà, aggiungo, tolgo metto sul fuoco, e
tatataaaa, ho fatto la crema inglese STRAPAZZATA!!!
ma porcadiunazozza, c'è scritto "fino.a.portarla.ad.ebollizione"
non me lo sono inventato la ricetta è qui ! Visto???
Allora riprendo le uova, rompo, divido, mescolo e ci sono riuscita!



la mia prima bavarese